Tavuk yumurtasına göre beş kat daha çok fosfor, sekiz kat demir, dokuz kat protein barındıran bıldırcın yumurtasının süt ve balla karıştırıldığında astım hastalığına, öksürüğe ve alerjik hastalıklara çok iyi geldiği anlaşıldı.
Bir hastamız, altı ay süresince yaşadığı öksürük hastalığı için doktorlara gittiğini, ilaç kullandığını ve bir türlü sorunlarının geçmediğini söyledi. Bir dostunun önerisi ile bıldırcın yumurtasını süt ile beraber karıştırarak içtiğini söyleyen hastamız, bunun çok yararını gördüğünü belirtti.